"Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления" — уникальная книга для ценителей вина и ярких впечатлений. Эта книга — эксклюзивное издание, предназначенное не только для образования, но и для эстетического наслаждения. Вино и культура его потребления — предмет сложный, зачастую вызывающий вопросы у даже опытных любителей: почему напиток может не подходить по вкусу, на чем основан выбор достойного продукта, как осуществлять хранение и грамотно осуществлять сервис на столе? Здесь собраны ответы на то, как распознать испорченное вино и избежать лишних расходов в ресторане, используя знания профессионального уровня.
Автор — сомелье с многолетним стажем. Благодаря его опыту, вы узнаете, как перестать сомневаться в выборе алкоголя, выбрать качественное вино, основываясь на возможностях собственного бюджета, а также превратить выбор напитка в истинное удовольствие. Особое внимание уделено авторской методике анализа продукции стран Нового Света: рассматриваются вина Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США. Множество неочевидных лайфхаков и простых приемов делают этот труд полезным для широкого круга читателей, стремящихся стать знатоками или просто получать больше от процесса дегустации.
Формат книги порадует ценителей роскоши: переплёт ручной работы из натуральной кожи, дизайнерский форзац, четыре бинта на корешке, золотой каптал, торшонированный обрез, тиснение блестящей и цветной фольгой, двойное ляссе. Такой подарок премиум-класса станет украшением любой коллекции и отличным выбором для торжественного события. Не упустите шанс приобщиться к миру настоящего вина и раскрыть для себя секреты профессионального гурмана вместе с этим изданием!