Книга "Рецепты моей еврейской бабушки"

Книга «Рецепты моей еврейской бабушки» собра под одной обложкой вкуснейшие рецепты этнической кухни, собранные по всему миру – там, где проживают еврейские диаспоры. Дополняет книгу повествование об истории и традициях еврейского народа. С уважением и неожиданными подробностями повествуется об основных продуктах еврейской кухни. Среди них обозначены яйца, мясо птица, рыба, крупы, специи и другие составляющие этнической кулинарии. Рассказывается о законах кашрута. Словарь и алфавитный указатель помогают быстро ориентироваться в издании и понимать некоторые непривычные этнические термины. Замечательные фотографии показывают некоторые этапы приготовления и блюда в готовом виде. Мастерство фотографа и подробные описания непременно подвигнут хозяек на собственные эксперименты для получения столь же роскошного результата.