Зарубин В.А. Первичное виноделие (Издание 1957г.)
В наличии
В избранное
Сравнить
Вернуться к списку товаров
Описание товара
Характеристики
В книге дана краткая характеристика районов виноделия СССР, производства виноматериалов для белых столовых, красных столовых, столовых полусладких, крепких, полусладких крепленых, сладких и ликерных вин. Кратко описано оборудование по переработке винограда.
Приводится описание болезней, пороков и недостатков вин. Излагаются лаботаторные способы контроля вина.
Книга рассчитана на работников винодельческой промышленности. Может быть использована как учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий.
Год издания:
1957
Автор:
Зарубин В.А.
Формат:
223×150×15мм
Описание переплета:
Современный полукожаный с сохранением издательской обложки
Количество страниц:
104
Издательство:
Пищепромиздат
Место издания:
Москва
Состояние:
Хорошее
Язык книги:
Русский
Оплата
Наличными курьеру. Оплата картой. Безналичный расчет для Юр. лиц
Доставка
по Москве бесплатная
по Московской области: 350 руб.
по России:350-1000 руб.